?一、溫度設定

1、使用控制面板：大多數無塵工業烤爐都配備有先進的控制面板，可以通過操作面板上的功能按鍵來設定所需的溫度。按功能按鍵后，通過加減鍵調整下排顯示信息為所需的設置溫度。

2、考慮溫差：在設置溫度時，應考慮到產品的實際需求和工藝要求，有時可能需要比目標溫度稍高的設定溫度，以補償烤爐內的溫度波動和溫差。
二、溫度控制

1、溫控儀自動控制：無塵工業烤爐內部通常裝有溫控儀，該設備能夠自動檢測并控制烤爐內的溫度。當烤爐內溫度達到設定值時，溫控儀會自動調整加熱功率，以保持溫度的恒定。

2、超溫自動保護：為了防止溫度過高對產品和烤爐造成損害，無塵工業烤爐通常還配備有超溫自動保護裝置。當烤爐內溫度超過設定的安全范圍時，該裝置會自動切斷加熱電源，并發出警報。

三、溫度均勻性

1、風路循環設計：無塵工業烤爐通常采用特制耐高溫長軸型馬達及強力多翼式風葉，通過強力吸風式機構實現溫度的均勻分布。這種設計能夠確保烤爐內各個區域的溫度相對一致，從而提高產品的加工質量。

2、烤盤和烤網的使用：在烤制過程中，可以根據需要選擇合適的烤盤和烤網。烤盤能夠更好地儲存熱量，適合烤制需要長時間加熱的食品；而烤網透氣性好，可以讓熱量更好地傳遞，適合烤制需要快速加熱的食品。

3、調整烤爐門開關程度：適當調整烤爐門的開關程度也是控制溫度均勻的一個重要因素。如果烤爐門一直開著，熱量不容易積累，導致食物烤制不均勻；但如果烤爐門一直關著，又容易造成熱量積累過多，影響烤制效果。

四、預熱和監控

1、預熱烤爐：在開始烤制之前，一定要先預熱烤爐。預熱時間根據烤爐的型號和功率而定，一般在10~15分鐘左右。預熱可以確保烤爐內部溫度達到設定值，從而提高烤制效率和質量。

2、實時監控：在烤制過程中，應實時監控烤爐內的溫度變化和產品的烤制情況。如果發現溫度異常或產品烤制不均勻等問題，應及時調整溫度或烤盤位置等參數。